[youtube=425,350]E-ytPfqlIvc[/youtube]
Kokoreç, New York Times’a konu oldu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ABD’nin önde gelen gazetelerinden New York Times, Türkiye’nin AB üyeliği aşamasında, gıda standardı açısından gündeme gelen kokoreçe geniş yer ayırdı. Gazetede Türkiye’de tüketilen kokoreçin Avrupa standartlarına uymadığı ve Avrupa yemek kültürünün kokoreçle kirletilmemesi savunuldu.
Haberde Avrupa Birliği’nde sakatat türlerinin sınırlamaya tabi tutulmasına rağmen kokoreçin özellikle İstanbul’da Türklerin favori yemeklerinden biri olarak bulunduğu ifadelerine yer verildi. Kokoreçin Türkiye’de, hamburgerin ABD’de olduğu kadar popüler olduğunu, hatta adına şarkılar bestelendiğini belirten Amerikan gazetesi, kuzu bağırsağından yapılan yiyeceğin adeta “ulusal övünç sembolü” haline geldiğini yazdı. Haberde televizyondaki kokoreçli reklamlara da dikkat çekilerek Avrupa Birliği’ne girmek isteyen Türkiye’de birçok insanın kokoreçin yok olacağından korktuğu görüşü ileri sürüldü. Haberde “AB’nin bağırsak dahil bazı hayvan iç organlarının satış ve tüketimini yasakladığı yolundaki söylentiler üzerine, Türkler haksız yere suçlanan bir aile ferdinin etrafında kenetlenir gibi kokoreçin çevresinde kenetlendi.’’ denildi. Gazetede İstanbul’da 5 lokantası bulunan “Şampiyon Kokoreç’’ lokantaları sahibi Galip Toköz’ün görüşlerine de yer verildi. Toköz, “Kokoreç Türkler için morfin gibidir. Avrupalılar ne derse desin, Türkler kokoreç yemeğe devam edecekler.’’ diye konuştu.
1990 yılında deli dana hastalığından sonra Avrupa Birliği koyun organlarının ve parçalarının satılmasını yasaklamıştı. Son düzenlemelerle Avrupa Birliği koyun organlarını inceleyerek sadece yetişkin hayvanların organlarının zararlı olduğu, genç koyunların ise bu yasaklamaya girmediğini açıkladı.
