Sayfa: [1]   Aşağı git
Yazdır
Gönderen Konu: Hayvan dışkısından kahvenin fincanı 125 YTL  (Okunma Sayısı 777 defa)
0 Üye ve 2 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
NvGTR
Normal Üye
***
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 683



Üyelik Bilgileri
« : 11 Nisan 2008, 12:55:36 »

Endonezya adalarında yaşayan bir hayvanın dışkısından elde edilen dünyanın en pahalı kahvesi, Londra'daki bir kahvehanede fincanı 50 sterlinden (125 YTL) satılmaya başladı.

Londra'nın Sloane Square semtindeki bir kahvede satılan "Kopi Luwak" kahvesi, astronomik fiyatına karşın büyük ilgi görüyor.

İngiliz gazetelerindeki habere göre, bu yılki hasatta sadece 200 kilo toplanabilen kahveden tadan 23 yaşındaki Hannah Silver, "Başta biraz endişeliydim, ama çok beğendim. Biraz topraksı ve çok yumuşak bir tadı var" diye konuştu.

Dünyanın en pahalı kahvesi, Endonezya'daki adalarda yaşayan ve bir tür misk kedisi olan "Paradoxurus"un yediği kahve çekirdeklerinin daha sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor.



Sumatra ve çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etobur memeli, kahve ağaçlarındaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Çekirdekler hayvanın midesindeki enzimlerin etkisiyle bir tür fermantasyona uğruyor, ancak hiçbir şekilde erimiyor.

Bu kahve çekirdekleri, daha sonra dışkı yoluyla dışarı atılıyor. Kahve üreticileri de Paradoxurus'un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en pahalı kahvesini üretiyor.

Kopi Luwak kahvesi üzerinde yapılan incelemeler sonucunda, dünyanın en değerli kahvesinde diğer kahve çeşitlerine oranla daha az bakteri bulunduğu belirlenirken, uzmanlar, kahvenin kalitesini arttıran önemli faktörün Paradoxurus'un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor. Kopi Luwak, yılda en fazla 250 kilogram kadar üretilebiliyor.
Kayıtlı

4+ 2.öğ.{Uzatmalarda}
Ekonometri - M
« : 11 Nisan 2008, 12:55:36 »

 Kayıtlı
Han
Normal Üye
***
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1419


Oguz----HAN@hotmail.com
Üyelik Bilgileri
« Yanıtla #1 : 12 Nisan 2008, 19:15:59 »

Dünyanın en pahalı bitkisi demek, hayvan dışkısından demek,125 YTL'ye demek,... enteresaaan... (Yorum yok)
Kayıtlı

Eko 2 2. öğrenim  Game is not over for me...
Ekonometri - M
   

 Kayıtlı
Sayfa: [1]   Yukarı git
Yazdır
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntülenme Son Mesaj
Kahvenin Hikayesi
Sağlık...
§®© 1 906 Son Mesaj 04 Nisan 2007, 00:40:55
Gönderen: Gri
"İsim Şehir Ülke Hayvan Bitki Eşya Artist" oyunuuu...
Zeka Oyunları - Bilmeceler vs.
Z.e.p 5 5685 Son Mesaj 04 Kasım 2007, 23:23:15
Gönderen: Han
Tarihi Karar:İnsan hayvan karışımı embriyoya izin
Bilimsel Haberler/Teknoloji
BLR 0 580 Son Mesaj 07 Eylül 2007, 20:57:11
Gönderen: BLR
en çok korktuğunuz hayvan hangisi:) « 1 2 »
Anketör
green 27 4194 Son Mesaj 23 Ekim 2007, 21:20:35
Gönderen: k.f.k.kedi


Ekonometrim.Org
Sitemize üye olarak hizmetlerimizden en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
10 saniyede üye olmak için tıklayın.

Tamam

Turkish English French German Italian Dutch Spanish Portuguese Korean Chinese Simplified Japanese Greek Arabic Russian
guvenlisitekonometrim

ekonometri